蘑菇

       内蒙古口蘑是锡林郭勒盟的名优特产之一，口蘑是一种野生蘑菇，又名白磨、蒙古口蘑、云盘磨、银盘。口蘑呈白色伞状，加上其生长环境是在很特殊的羊骨或羊粪的地方，所以它的味道异常鲜美浓香，肉质细嫩醇厚。没有污染。

       口蘑营养价值很高，含有丰富的含蛋白质、糖类、脂肪、纤维和钾钙铁等矿物质，还含有维生素B、C等。口蘑含有很多抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的功效，据了解口蘑是唯一一种能提供维生素D的蔬菜。当口蘑受到紫外线照射时，就会产生大量的维生素D，人体多摄入维生素D，能很好的预防骨质疏松症。

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